[又在亂下標題了]🙄🙄🙄
『第二型糖尿病可經由留意生活和飲食型態，達到預防及控制，一家英國醫療網站建議，莓果類、蘋果、梨子和猴麵包樹果實( baobab fruit)，這幾種水果不僅能讓血糖不飆升，還能延緩消化運作、拉長食物消化時間，適合第二型糖尿病人食用。』
『「這些水果富含纖維、花青素，不會升高血糖到其他水果造成的水平。」該網站建議多吃有益的蔬果食物還有：蛋、紅洋蔥和大蒜、菇類、不加鹽的堅果、豌豆、李子、黑胡椒，它們的共同優點是讓血糖保持穩定。』
『此外，學者追蹤2萬多名非患者，發現其中日後被確診第二型糖尿病的1000多人，早在10年前即有身體質量指數（BMI）過高，合併高血糖和胰島素阻抗的病兆，據此提出醫療介入應提前至患者進入「糖尿病前期」之前，亦即確診前20年即可偵測留意警訊，以防疾病發展成型。』
蔡醫師講評：內文其實沒問題的，只是標題非得這樣亂寫不可嗎？「讓血糖不飆升 、不會升高血糖到其他水果造成的水平」和「可抑制血糖」完全是兩回事嘛！😤😤😤 只要是水果，哪有不讓血糖上升的，只是升多升少的差別而已，這不就是『升糖指數』(GI值)的概念嗎？
好在蔡醫師自己寫過升糖指數的網誌，趕緊拿出來給大家閱讀，以正視聽。正確的講法應該是：「因為蘋果的GI值低，所以不會造成血糖快速上升」才對！當然還要注意總量，低GI值的食物吃多了，血糖一樣會破表。
新聞標題這樣亂下，不曉得是蘋果的GI值比較低，還是智商比較低？🤔🤔🤔
蔡醫師網誌：
『淺談升糖指數(Glycemia Index)：低GI減肥法是否有效？』
https://mgleo07.blogspot.com/2018/05/glycemia-indexgi.html…
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